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狮子头是最好消化的荤菜

2022-01-15 06:54:28| 来源:| 编辑:| 点击:1次

狮子头是最好消化的荤菜

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但在北半球还不是特例 在水中加一种东西

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受访专家:王勇健,西安营养学会秘书长。

:周总理这么爱吃狮子头,那么这道菜从营养学的角度到底怎么样呢,您给评点一下吧?

王:红烧狮子头是老百姓非常喜爱的一道菜,也很常见,周总理这么喜欢,估计也是与口味的偏好有关。其实从营养学的角度看,红烧狮子头一般选用猪的肋条肉做原料,脂肪含量比较高,蛋白质含量也很丰富,补充了能量,但总的看来营养价值并不高。

:那像这样的话,什么人可以多吃,什么人得少吃一点呢?

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